السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نطلع مع الأهل أو الأصحاب لمطاعم ونتفرج على المنيو ( قائمة الطعام ) ونشوف صور تخلي الواحد يشتهي يطلبها كلها
وفعلاً، نطلب الكثير ويوصل الطلب ونبدأ نصور. بس نتفاجئ !!!
الصور تختلف بشكل كبيــــر عن الصور الموجودة في المنيو
ليه ؟
تصوير الأطعمة والمأكولات
تصوير الأطعمة والمأكولات مجال كبير في التصوير الفوتوغرافي ويمكن يندرج تحته الكثير من الأقسام الفرعية
مثل تصوير الحلويات – تصوير القهوة – تصوير البهارات – تصوير المأكولات البحرية – وغيرها.
في موضوعنا هذا سنقوم بعرض نصائح سريعة وعامة لتصوير الأطعمة والمأكولات
وفي مواضيع قادمة بإذن الله سيتم تخصيص كل نوع بموضوع مستقل.
تصوير الأطعمة والمأكولات
في موضوعنا هذا، بنترك المجال للكلام عن تصوير الأطعمة بشكل عام وبعض النصائح لهذا النوع من المجال.
٥ نصائح نراها هي الأهم في تصوير الأطعمة بشكل عام، وحين تحديد كل نوع سيتم الكلام بشكل مفصل وأكثر تعمق.
بشكل عام، هذه هي النقاط اللي يفضل أخذها بعين الاعتبار خلال تصوير الأطعمة
١- وين الطباخ ؟
تصوير الأطعمة جميل، والأجمل فيه المشاركة بين المصور ومساعد المصور ( دائماً يكون أخوي الصغير 
ووالطباخ أو الشيف جزء رئيسي في تصوير الأطعمة.
السبب من وجود الشيف، هو له نظرته في تقديم الأكل وإضافة أي مواد على الطبق ( صوص / سكر / فلفل .. الخ )
إذا كنت ترى أنك تستطيع ترتيب كل شيء بنفسك، إذاً انتقل للنقطة التالية
تصوير الأطعمة والمأكولات
٢- تحرك بسرعة / جهز الاستوديو قبل الطبخ
تصوير الأطعمة يحتاج ترتيبات كثيــرة قبل التصوير. أولها تجهيز الاستوديو وتنظيفه
التأكد من الإضاءة والمواد المستخدمة.
تجهيز الاكسسوارات اللازمة.
ولا تنسى أن تكون قد أكلت قبل التصوير. وإلا أي منظر بتشوفه بيكون جميل بسبب جوعك
مع الطبخ، بعض المنتجات تكون أجمل خلال حرارتها ( مثل الجبن ) أو بعض الدخان (الطبيعي) من المنتجات
كلها تعطي إحساس كبيــر للمشاهد بأن هذه الوجبة طازجة – Fresh
وتعطي الإحساس اللازم للمشاهد للتفكير في أكلها.
تصوير الأطعمة والمأكولات
٣- الإعدادات المناسبة
بشكل عام في تصوير الأطعمة، تحتاج لإضاءة موزونة وتعريض متناسق.
لكن الأهم عمق ميدان ضحل. بمعنى آخر ( عزل كبير )
ولمزيد من المعلومات عن كيفية تقليل عمق الميدان (عزل الصورة) يرجى زيارة موضوع ( عمق الميدان )
تصوير الأطعمة والمأكولات
٤- فوكس على التفاصيل
تذكرون موضوع الفوكس ؟ نقترح عليكم زيارة موضوع ( الفوكس في التصوير )
في تصوير الأطعمة، ابحث عن التفاصيل وخل الفوكس عليها.
إذا كانت الصورة لـ كب كيك، الفوكس خله على التزيين الموجود في أعلى الكب كيك
وإذا كانت الصورة لكوب قهوة وفيه كريمة، فوكس على الكريمة
وإذا كانت الصورة لقطعة لحم مشوية، ركز (فوكس) على الجزء اللي يوضح الشوي
تصوير الأطعمة والمأكولات
٥- ابتعد عن الإضاءة المباشرة
يفضل بالتأكيد مثل ما ذكرنا في جميع الأنواع السابقة من التصوير أن يتم استخدام إضاءة طبيعية.
لكن يصعب تطبيق ذلك دائماً ( خصوصاً ان الكثير مرتبط بدوام/عمل/دراسة ) وما عندنا إلا الخميس والجمعة.
لكن هذا ما يمنع اننا نصور بإضاءة مماثلة لإضاءة الطبيعة.
أو على الأقل نستخدم إضاءة غير مباشرة ( غير موجهة).
مثل ما شفنا مع بعض في موضوع ( الخيمة الضوئية )
وهنا نتيجة العمل
تصوير الأطعمة والمأكولات
أكيد لكم تجربة سابقة في تصوير الأطعمة. شاركونا إبداعاتكم في حسابنا في تويتر وسيتم عرضها في موضوعنا القادم إن شاء الله.
أرسلوا الصورة بالإضافة لنوع الكاميرا/العدسة ويفضل ذكر الإعدادات المستخدمة والإضاءة لتعم الفائدة على جميع المتابعين
نتمنى أن تكونوا قد وجدتم الفائدة في موضوع اليوم
كل الشكر والتقدير لكم على دعمكم ومتابعتكم